Werde Weinkenner!

Den perfekten Wein auszusuchen, ist eine Kunst für sich, aber keine Wissenschaft. Wie schmeckt Wein, wie riecht er, wie wird er hergestellt und zu welchen Gerichten passt er? Zusammen mit uns gehst du den wichtigsten Fragen auf den Grund und probierst unterschiedliche Weiß-, Rot- und Schaum-Weine. Bei dieser Weinprobe lernst du nicht nur, wie Wein richtig verkostet wird, sondern auch das kleine Einmaleins des Weins, das dich vom Einsteiger zum Weinkenner machen wird!

Basiswissen für Geniesser

Lerne die Grundlagen der Sensorik: wie du mit Auge, Nase und Mund verkostest.

In diesem Weinseminar wird dir ein Einblick in verschiedene Rebsorten und Anbauregionen ausgesuchter Weine gegeben.

• Wie wird Weiß-, Rot- und Rosé- und Schaumwein hergestellt?
• Wie probiert man Wein fachkundig? 
• Welche Rolle spielen dabei Auge, Nase und Mund?
• Auch Wein-Etiketten richtig zu lesen und viele weitere Fragen rund um Wein und Weingenuss werden beantwortet.
• Die passenden Weine auswählen!

Bei dieser Weinprobe erleben Weinfreunde und alle, die es noch werden möchten einen rundum gelungenen Genussabend! Erfahre alles über die Herstellung ausgewählter Weine und über deren fachkundige Verkostung. Mache mit deinem Weinexperten und den anderen Genießern einen Streifzug durch die Weinregionen und lerne die feinen Unterschiede zwischen verschiedenen Rebsorten kennen. 

Spannende und lustige Anekdoten lockern die Stimmung auf und machen diese Weinschulung zu einem unvergesslichen Genusserlebnis. Begib dich auf eine Entdeckungsreise – die wunderbare Welt der Weine wartet nur darauf, von dir erkundet zu werden. Und mit ein bisschen Übung kannst du schon bald nach Lust und Laune das Weinglas schwenken und anhand von Geruch, Farbe, Geschmack und Etikett die Qualität beurteilen.

Lerne wie man die Sinne für die unterschiedlichen Reize von Wein schärft. Du wirst entdecken, dass du bestimmte Rebsorten schon am Geruch wiedererkennen wirst und, ob du eher ein Fan von fruchtigen leichten oder einem kräftigen Rotwein bist. Finde heraus was dir gut schmeckt und, wie du künftig immer die richtige Weinauswahl für dich triffst! 

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

Dieses Ticket ist verbindlich aber übertragbar und es erfolgt keine Rückerstattung bei Nichtteilnahme.

€ 85,--

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder unter diesem Link: hier Tickets buchen

Winzersekt, Champagner, Cava, Cremant, Prosecco, Perlwein-Wo sind die Unterschiede? In lockerer gemütlicher Runde mit tollen Pricklern sprechen wir über die einzelnen Methoden der Versektung. Etablierte und aufsteigende Winzer in der deutschen Schaumweinszene sorgen für den richtigen Inhalt im Glas.

Unsere WEINKITCHEN-Brotzeit passt hervorragend und lässt den Schaumweinen noch ausreichend Spielraum um die Geschmackserlebnisse zu entfalten.

Erlebe bei unserem Schaumwein-Tasting die unglaubliche Bandbreite der deutschen Schaumweine, die international absolut zur Spitzengastronomie gehören.

Genießt mit uns den Abend! Lasst Euch überraschen und nehmt die Gelegenheit wahr, bei einigen der wenigen Gelegenheiten die Insides aus der deutschen Sektmacher Szene zu erfahren.

Wir werden sechs verschiedene Schaumweine verkosten und Euch von spannenden Erfahrungen aus Grundweinverkostungen und Besuchen von Sektkellern berichten.

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 119,--

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder unter diesem Link: hier Tickets buchen

Wein trinken – muss man das denn lernen? Die Freude am Wein steht zum Glück jedem offen, aber wer etwas von Wein versteht, hat einfach mehr davon. Wer Stile, Merkmale, Aromen beschreiben kann, hat bessere Chancen, überall den Wein zu bekommen, der ihm schmeckt. In unserem Weinseminar in Hamburg führen wir dich mit Spaß und Genuss in die Weinsensorik ein. Entwickle deine Wahrnehmung, schärfe deine Sinne und lerne das Sprechen über Wein!

Einer unserer erfahrenen Sommeliers begleitet dich durch dein Sensorik-Seminar.

Anhand ausgewählter deutscher Weine lernst du:

• Deine Sinne für die Merkmale der Weine zu schärfen
• Wichtige Rebsorten und Stile zu erkennen
• Aromen im Wein wahrzunehmen und zu beschreiben
• Weine zu vergleichen
• Nicht zuletzt sollst du erfahren und benennen können, welche Weine dir persönlich gefallen

In einem Blind Tasting lernst du, dich ganz auf die Aromatik zu konzentrieren. Hier ist deine Nase gefragt: Visuelle Hinweise wie die Farbe des Wein geben Hinweise auf die Bestimmung.
Beim Sprechen über Wein haben sich bestimmte Begrifflichkeiten etabliert. Wir erklären, warum und wozu, und füllen die Schlagworte mit Inhalt.
Unsere Tastings stellen die Praxis immer über die Theorie. Das heißt: Du darfst mit Neugier und Genuss Weine probieren und deine Sinne spielen lassen.
Dieser Kurs vermittelt dir das Know-how und die richtigen Worte, um Wein treffend zu beschreiben.
So kannst du jedem Weinhändler oder Sommelier deutlich machen, was du suchst und welche Weine du bevorzugst.

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 85

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder diesem Link: hier Tickets buchen

Ob der Osterhase in die WEINKITCHEN kommt?

Wir werden keine Eier suchen sondern beste Weine aus unsere Schatzkammer!

Ostereier suchen ist ja sooo langweilig, also geht mit uns in unsere Schatzkammer zum Weinflaschen aussuchen, die wir dann gemeinsam genießen dürfen.

So ein Osterfest hat noch kein Hase erlebt, aber ihr bestimmt mit uns zusammen die Weinauswahl des Abends. Toll, oder ?

Jeder Teilnehmer sucht sich eine Flasche Wein aus unsere Schatzkammer aus.

Erlebt die WEINKITCHEN mal anders und exklusiv.

 

Dieses Tasting ist auf 6 Personen limitiert und setzt sicherlich ein wenig Weinkenntnisse voraus oder ihr sucht einfach eure Weine nach Preis und Etikett aus. Bei
uns ist an diesem Abend alles möglich.

109,00 €
Ihr präsentiert sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif von uns! Die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven sowie kleine Überraschungen fehlen nicht!

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Dieses Tasting ist auf 6 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

Dieses Ticket ist verbindlich und es erfolgt kein Rückerstattung bei Nichtteilnahme.

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder unter diesem Link: hier Tickets buchen

Weine mit Reife

Des Winzers Meisterstück-Große Gewächse

Weine mit Reife versprechen ein besonderes Erlebnis deshalb weil dem Wein die Ruhe gegeben wird, sich zu balancieren und langsam zum Höhepunkt zu reifen.

Wir werden in diesem Tasting mit sechs verschiedenen Weinen zeigen, das es Kunst ist solche Weine zu produzieren.

Was braucht es alles um solche Reben und Weine zu selektieren

Wie werden diese Raritäten richtig gelagert?

Diese Fragen und alle anderen Fragen beantworten wir dir fachkundig bei diesem speziellem Tasting.

Die Weinauswahl des Abends wird vorab den Teilnehmern gesandt.

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 99

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder unter diesem Link: hier Tickets buchen

Bereit zur nächsten Entdeckungsreise? Die unglaubliche Verbindung zwischen der Welt der Weine und die Vielfalt des Käses ist eine Entdeckung wert!

Es erwartet euch ein Abend voller Geschmacksinnlichkeit im Einklang zweier völlig unterschiedlicher, traditioneller Kulturprodukte.

Wer jetzt denkt, nur Rotwein wäre der ideale Käsebegleiter, wird entdecken das Weißwein der wahre Star dieser Kombination ist. 

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Käsebrotzeit mit Natursauerteigbrot & Oliven.

Die Affineur Bad Tölz ist exklusiver Partner dieses Tastings. 

Erteilt euch und uns die Ehre einen Abend voller Gaumenfreude.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 99,--

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder unter diesem Link: hier Tickets buchen

Tasting Rotweine – „Red, Red Wine………….“

Deutschland hat viel mehr zu bieten, wenn es um Rotwein geht, und es ist an der Zeit, dies der Welt zu verkünden!

Fernab von üppiger Opulenz und dreistelligen Preisen bietet uns der Klimawandel die Gelegenheit, großartige Rotweine herzustellen.

Wenn ihr neugierig seid, laden wir euch herzlich zu einem unvergesslichen Abend in der WEINKITCHEN ein. Entdeckt, wie sich der Rotwein im Laufe der Zeit verändert hat, und öffnet euren Geist, ohne Vorurteile, um sich ganz auf diese Weinverkostung einzulassen.

Ihr denkt nur an Dornfelder & Co? Nicht mit uns, hier dreht sich alles um ausgesuchte Rotweine von internationalem Format.

Kommt und lasst euch von unserer Leidenschaft für den deutschen Rotwein mitreißen!

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

Dieses Ticket ist verbindlich aber übertragbar und es erfolgt kein Rückerstattung bei Nichtteilnahme.

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder diesem Link: Tickets buchen

Werde Weinkenner!

Den perfekten Wein auszusuchen, ist eine Kunst für sich, aber keine Wissenschaft. Wie schmeckt Wein, wie riecht er, wie wird er hergestellt und zu welchen Gerichten passt er? Zusammen mit uns gehst du den wichtigsten Fragen auf den Grund und probierst unterschiedliche Weiß-, Rot- und Schaum-Weine. Bei dieser Weinprobe lernst du nicht nur, wie Wein richtig verkostet wird, sondern auch das kleine Einmaleins des Weins, das dich vom Einsteiger zum Weinkenner machen wird!

Basiswissen für Geniesser

Lerne die Grundlagen der Sensorik: wie du mit Auge, Nase und Mund verkostest.

In diesem Weinseminar wird dir ein Einblick in verschiedene Rebsorten und Anbauregionen ausgesuchter Weine gegeben.

• Wie wird Weiß-, Rot- und Rosé- und Schaumwein hergestellt?
• Wie probiert man Wein fachkundig? 
• Welche Rolle spielen dabei Auge, Nase und Mund?
• Auch Wein-Etiketten richtig zu lesen und viele weitere Fragen rund um Wein und Weingenuss werden beantwortet.
• Die passenden Weine auswählen!

Bei dieser Weinprobe erleben Weinfreunde und alle, die es noch werden möchten einen rundum gelungenen Genussabend! Erfahre alles über die Herstellung ausgewählter Weine und über deren fachkundige Verkostung. Mache mit deinem Weinexperten und den anderen Genießern einen Streifzug durch die Weinregionen und lerne die feinen Unterschiede zwischen verschiedenen Rebsorten kennen. 

Spannende und lustige Anekdoten lockern die Stimmung auf und machen diese Weinschulung zu einem unvergesslichen Genusserlebnis. Begib dich auf eine Entdeckungsreise – die wunderbare Welt der Weine wartet nur darauf, von dir erkundet zu werden. Und mit ein bisschen Übung kannst du schon bald nach Lust und Laune das Weinglas schwenken und anhand von Geruch, Farbe, Geschmack und Etikett die Qualität beurteilen.

Lerne wie man die Sinne für die unterschiedlichen Reize von Wein schärft. Du wirst entdecken, dass du bestimmte Rebsorten schon am Geruch wiedererkennen wirst und, ob du eher ein Fan von fruchtigen leichten oder einem kräftigen Rotwein bist. Finde heraus was dir gut schmeckt und, wie du künftig immer die richtige Weinauswahl für dich triffst! 

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

Dieses Ticket ist verbindlich aber übertragbar und es erfolgt keine Rückerstattung bei Nichtteilnahme.

€ 85,--

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder unter diesem Link: hier Tickets buchen

Winzersekt, Champagner, Cava, Cremant, Prosecco, Perlwein-Wo sind die Unterschiede? In lockerer gemütlicher Runde mit tollen Pricklern sprechen wir über die einzelnen Methoden der Versektung. Etablierte und aufsteigende Winzer in der deutschen Schaumweinszene sorgen für den richtigen Inhalt im Glas.

Unsere WEINKITCHEN-Brotzeit passt hervorragend und lässt den Schaumweinen noch ausreichend Spielraum um die Geschmackserlebnisse zu entfalten.

Erlebe bei unserem Schaumwein-Tasting die unglaubliche Bandbreite der deutschen Schaumweine, die international absolut zur Spitzengastronomie gehören.

Genießt mit uns den Abend! Lasst Euch überraschen und nehmt die Gelegenheit wahr, bei einigen der wenigen Gelegenheiten die Insides aus der deutschen Sektmacher Szene zu erfahren.

Wir werden sechs verschiedene Schaumweine verkosten und Euch von spannenden Erfahrungen aus Grundweinverkostungen und Besuchen von Sektkellern berichten.

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 90,--

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder unter diesem Link: hier Tickets buchen

Special! Terrassen Weine, die auch auf Balkonien funktionieren ..!

Wer kennt es nicht, endlich ist der Sommer ist in Reichweite! Man sitzt gemütlich auf der Terrasse und hat richtig Lust auf kühlen Wein oder einen erfrischenden Prickler.

Wir helfen gerne mit einer professionellen Hilfe.
Endlich den Sommer bzw. im Sommer richtig schööön trinken…. !

• Wie wird gekühlt?
• Geht auch Rot?
• Muss es prickeln?

Diese Fragen und alle anderen Fragen beantworten wir dir
fachkundig bei diesem speziellem Tasting.

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder diesem Link: hier Ticket buchen

Rosarote Brille - unsere Weintasting für alle die es gerne Rosé mögen

Komm vorbei und genieße eine Auswahl an roséfarbenen Weinen bei unserer exklusiven Weintasting. Ob du ein erfahrener Weinkenner bist oder einfach nur neugierig auf rosafarbenen Wein, diese Veranstaltung ist für alle Weinliebhaber gedacht. Verpasse nicht die, Gelegenheit, verschiedene Roséweine zu probieren und mehr über ihre Herkunft und Herstellung zu erfahren.

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 90,00

Dieses Ticket ist verbindlich aber übertragbar und es erfolgt kein Rückerstattung bei Nichtteilnahme.

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder diesem Link: Tickets buchen

Wein trinken – muss man das denn lernen? Die Freude am Wein steht zum Glück jedem offen, aber wer etwas von Wein versteht, hat einfach mehr davon. Wer Stile, Merkmale, Aromen beschreiben kann, hat bessere Chancen, überall den Wein zu bekommen, der ihm schmeckt. In unserem Weinseminar in Hamburg führen wir dich mit Spaß und Genuss in die Weinsensorik ein. Entwickle deine Wahrnehmung, schärfe deine Sinne und lerne das Sprechen über Wein!

Einer unserer erfahrenen Sommeliers begleitet dich durch dein Sensorik-Seminar.

Anhand ausgewählter deutscher Weine lernst du:

• Deine Sinne für die Merkmale der Weine zu schärfen
• Wichtige Rebsorten und Stile zu erkennen
• Aromen im Wein wahrzunehmen und zu beschreiben
• Weine zu vergleichen
• Nicht zuletzt sollst du erfahren und benennen können, welche Weine dir persönlich gefallen

In einem Blind Tasting lernst du, dich ganz auf die Aromatik zu konzentrieren. Hier ist deine Nase gefragt: Visuelle Hinweise wie die Farbe des Wein geben Hinweise auf die Bestimmung.
Beim Sprechen über Wein haben sich bestimmte Begrifflichkeiten etabliert. Wir erklären, warum und wozu, und füllen die Schlagworte mit Inhalt.
Unsere Tastings stellen die Praxis immer über die Theorie. Das heißt: Du darfst mit Neugier und Genuss Weine probieren und deine Sinne spielen lassen.
Dieser Kurs vermittelt dir das Know-how und die richtigen Worte, um Wein treffend zu beschreiben.
So kannst du jedem Weinhändler oder Sommelier deutlich machen, was du suchst und welche Weine du bevorzugst.

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 85

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder diesem Link: hier Tickets buchen

Nature is calling ! Freakstoff auch für "Normalos"...

Ein Trend ist gekommen um zu bleiben.

Keine Weinbar und kein Weinhandel kann diesen Trend ignorieren.

Eine geführte Entdeckungsreise führt euch mit viel Wissen und Hintergrundinformation in diese neue/alte Geschmackswelt ein.

Weine wie vor 100 Jahren, mit der Sorgfalt des 21.Jahrhundert. Nachhaltig und biologisch sowie bestens angepasst an die Herausforderungen des Klimawandels.

Verbringt mit uns einen tollen Abend und versteht diese Art der Weine, ohne auf Genuss zu verzichten. Der PetNat wird deshalb auch oft als Fassbrause für Erwachsene angepriesen.

Wo ist der Unterschied zu klassischen Weinen?

Was bewirken Naturweine ?

Diese Fragen und alle anderen Fragen beantworten wir dir fachkundig bei diesem speziellem Tasting.

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 85

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder unter diesem Link: hier Tickets buchen

Werde Weinkenner!

Den perfekten Wein auszusuchen, ist eine Kunst für sich, aber keine Wissenschaft. Wie schmeckt Wein, wie riecht er, wie wird er hergestellt und zu welchen Gerichten passt er? Zusammen mit uns gehst du den wichtigsten Fragen auf den Grund und probierst unterschiedliche Weiß-, Rot- und Schaum-Weine. Bei dieser Weinprobe lernst du nicht nur, wie Wein richtig verkostet wird, sondern auch das kleine Einmaleins des Weins, das dich vom Einsteiger zum Weinkenner machen wird!

Basiswissen für Geniesser

Lerne die Grundlagen der Sensorik: wie du mit Auge, Nase und Mund verkostest.

In diesem Weinseminar wird dir ein Einblick in verschiedene Rebsorten und Anbauregionen ausgesuchter Weine gegeben.

• Wie wird Weiß-, Rot- und Rosé- und Schaumwein hergestellt?
• Wie probiert man Wein fachkundig? 
• Welche Rolle spielen dabei Auge, Nase und Mund?
• Auch Wein-Etiketten richtig zu lesen und viele weitere Fragen rund um Wein und Weingenuss werden beantwortet.
• Die passenden Weine auswählen!

Bei dieser Weinprobe erleben Weinfreunde und alle, die es noch werden möchten einen rundum gelungenen Genussabend! Erfahre alles über die Herstellung ausgewählter Weine und über deren fachkundige Verkostung. Mache mit deinem Weinexperten und den anderen Genießern einen Streifzug durch die Weinregionen und lerne die feinen Unterschiede zwischen verschiedenen Rebsorten kennen. 

Spannende und lustige Anekdoten lockern die Stimmung auf und machen diese Weinschulung zu einem unvergesslichen Genusserlebnis. Begib dich auf eine Entdeckungsreise – die wunderbare Welt der Weine wartet nur darauf, von dir erkundet zu werden. Und mit ein bisschen Übung kannst du schon bald nach Lust und Laune das Weinglas schwenken und anhand von Geruch, Farbe, Geschmack und Etikett die Qualität beurteilen.

Lerne wie man die Sinne für die unterschiedlichen Reize von Wein schärft. Du wirst entdecken, dass du bestimmte Rebsorten schon am Geruch wiedererkennen wirst und, ob du eher ein Fan von fruchtigen leichten oder einem kräftigen Rotwein bist. Finde heraus was dir gut schmeckt und, wie du künftig immer die richtige Weinauswahl für dich triffst! 

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

Dieses Ticket ist verbindlich aber übertragbar und es erfolgt keine Rückerstattung bei Nichtteilnahme.

€ 85,--

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder unter diesem Link: hier Tickets buchen

Bereit für den ultimativen Riesling-Ride der Extraklasse?

Bei unserer "Riesling rocks" Degustation wirst du die elektrisierende Vielfalt dieser Kult-Rebsorte erleben.

Dich erwartet ein Sprung ins Geschmackserlebnis mit knackigen Noten von grünem Apfel und spritziger Zitrone.

Im Mittelteil wirst du die Explosion von saftigen Pfirsichen und reifen Aprikosen entdecken, untermalt von einem Hauch kühler Mineralität.

Und das Finale? Ein perfekt ausbalancierter Mix aus Säure und Süße, der dich garantiert vom Hocker haut!

So und nicht anders, wirst du die fein ausgewählten Weine von bekannten und weniger bekannten Winzern bei uns erleben

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 85

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder diesem Link: hier Tickets buchen

Eine Burgunder-Rebsorten-Degustation ermöglicht es, die Vielfalt und Finesse der Weine aus Pinot Noir, Chardonnay und anderen Burgundersorten zu entdecken.

Es wird viel über DAS Burgund gesprochen wie z.B. das von dort die Weine von Weltruf kommen oder das aktuell die weltweit teuersten Weine in der Region produziert werden etc. und das mit Sicherheit auch völlig zu Recht.
Was man aber nicht vergessen sollte, das tolle Burgunder auch außerhalb von Frankreich produziert werden,  also auch hier  bei uns in Deutschland sind diese Rebsorten schon vor ca.110 Jahren angebaut und verstanden worden.
Solche Verkostungen bieten euch einen tiefen Einblick in die Unterschiede der Anbauregionen und den Einfluss des Terroirs auf die Stilistik der Weine.
Wir zeigen euch,  dass die deutsche Lieblingsweinsorte Grauburgunder nicht das Ende der Skala sein muss, aber keine Angst dem Tasting darf der Grauburgunder natürlich nicht fehlen.

Wir eröffnen euch die Welt der Burgundersorten in aller Vielfalt und Komplexität.

Nehmt teil und werdet auch zum Burgunderfan!

Wenn ihr neugierig seid, laden wir euch herzlich zu einem unvergesslichen Abend in der WEINKITCHEN ein.

Kommt und lasst euch von unserer Leidenschaft für den Wein mitreißen!

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 85,--

Dieses Ticket ist verbindlich aber übertragbar und es erfolgt kein Rückerstattung bei Nichtteilnahme.

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder diesem Link: Tickets buchen

Die ultimative Degustation für alle die Spaß haben die Feinheiten im Wein zu schmecken und zu riechen.

Hier ist alles möglich, was dir Freude ins Glas bringt und deinen Geschmackshorizont ins nächste Level bringt.

Vergleiche Weine eines Winzers und selbiger Lage aber verschiedene Jahrgänge (Vertikale).

Vergleiche Winzer selbiger Lage und Jahrgang und nur wenige Rebzeilen voneinander entfernt (Horizontal)

Gibt es GG-Lagen auch außerhalb des VDP´s?

Ist teurer immer besser?

Lage, Lage, Lage auch beim Wein?

Viele Fragen werden fachlich beantwortet aber dein persönliche Geschmack zählt natürlich.

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

 Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 99,--

Dieses Ticket ist verbindlich aber übertragbar und es erfolgt kein Rückerstattung bei Nichtteilnahme.

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder diesem Link: Tickets buchen

Wein trinken – muss man das denn lernen? Die Freude am Wein steht zum Glück jedem offen, aber wer etwas von Wein versteht, hat einfach mehr davon. Wer Stile, Merkmale, Aromen beschreiben kann, hat bessere Chancen, überall den Wein zu bekommen, der ihm schmeckt. In unserem Weinseminar in Hamburg führen wir dich mit Spaß und Genuss in die Weinsensorik ein. Entwickle deine Wahrnehmung, schärfe deine Sinne und lerne das Sprechen über Wein!

Einer unserer erfahrenen Sommeliers begleitet dich durch dein Sensorik-Seminar.

Anhand ausgewählter deutscher Weine lernst du:

• Deine Sinne für die Merkmale der Weine zu schärfen
• Wichtige Rebsorten und Stile zu erkennen
• Aromen im Wein wahrzunehmen und zu beschreiben
• Weine zu vergleichen
• Nicht zuletzt sollst du erfahren und benennen können, welche Weine dir persönlich gefallen

In einem Blind Tasting lernst du, dich ganz auf die Aromatik zu konzentrieren. Hier ist deine Nase gefragt: Visuelle Hinweise wie die Farbe des Wein geben Hinweise auf die Bestimmung.
Beim Sprechen über Wein haben sich bestimmte Begrifflichkeiten etabliert. Wir erklären, warum und wozu, und füllen die Schlagworte mit Inhalt.
Unsere Tastings stellen die Praxis immer über die Theorie. Das heißt: Du darfst mit Neugier und Genuss Weine probieren und deine Sinne spielen lassen.
Dieser Kurs vermittelt dir das Know-how und die richtigen Worte, um Wein treffend zu beschreiben.
So kannst du jedem Weinhändler oder Sommelier deutlich machen, was du suchst und welche Weine du bevorzugst.

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 85

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder diesem Link: hier Tickets buchen

Winzersekt, Champagner, Cava, Cremant, Prosecco, Perlwein-Wo sind die Unterschiede? In lockerer gemütlicher Runde mit tollen Pricklern sprechen wir über die einzelnen Methoden der Versektung. Etablierte und aufsteigende Winzer in der deutschen Schaumweinszene sorgen für den richtigen Inhalt im Glas.

Unsere WEINKITCHEN-Brotzeit passt hervorragend und lässt den Schaumweinen noch ausreichend Spielraum um die Geschmackserlebnisse zu entfalten.

Erlebe bei unserem Schaumwein-Tasting die unglaubliche Bandbreite der deutschen Schaumweine, die international absolut zur Spitzengastronomie gehören.

Genießt mit uns den Abend! Lasst Euch überraschen und nehmt die Gelegenheit wahr, bei einigen der wenigen Gelegenheiten die Insides aus der deutschen Sektmacher Szene zu erfahren.

Wir werden sechs verschiedene Schaumweine verkosten und Euch von spannenden Erfahrungen aus Grundweinverkostungen und Besuchen von Sektkellern berichten.

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 90,--

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder unter diesem Link: hier Tickets buchen

Unser Weintasting für alle die es gerne Rosé mögen

Komm vorbei und genieße eine Auswahl an roséfarbenen Weinen bei unserer exklusiven Weintasting. Ob du ein erfahrener Weinkenner bist oder einfach nur neugierig auf rosafarbenen Wein, diese Veranstaltung ist für alle Weinliebhaber gedacht. Verpasse nicht die, Gelegenheit, verschiedene Roséweine zu probieren und mehr über ihre Herkunft und Herstellung zu erfahren.

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 75,00

Dieses Ticket ist verbindlich aber übertragbar und es erfolgt kein Rückerstattung bei Nichtteilnahme.

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder diesem Link: Tickets buchen

Alpenländliche Weinkultur trifft auf deutsche Winzerkunst!

Hier trifft sich großes Winzerhandwerk aus Deutschland und Österreich um deinen Gaumen zu verwöhnen.

Österreichs Weinregionen, wie die Wachau oder das Burgenland, sind bekannt für Grünen Veltliner und Blaufränkisch, während Deutschland mit Regionen wie der Mosel und Rheinhessen vor allem für Riesling und Spätburgunder berühmt ist.

Vergleicht doch mal den mineralischen, oft fruchtigen Riesling aus Deutschland mit dem würzigen, pfeffrigen Grünen Veltliner aus Österreich. Ebenso lassen sich der elegante Spätburgunder aus Deutschland und der kräftige Blaufränkisch aus Österreich vergleichen.

Unterschiede in Klima, Böden und Ausbauweise machen diese Vergleiche besonders spannend und vielfältig.

Vielleicht findest du deinen neuen Favoriten, aber auf jeden Fall erlebst du die Unterschiedlichkeit, die mit einer Rebsorte möglich ist. Klimaregion, Terroir, Keller, Ausbau, Reife etc. alle Aromen in einem Glas versprechen einen unvergesslichen Abend!!

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 95,--

Die Tickets sind übertragbar. Keine Rücknahme lt. AGB.

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder diesem Link: hier Tickets buchen

Nature is calling ! Freakstoff auch für "Normalos"...

Ein Trend ist gekommen um zu bleiben.

Keine Weinbar und kein Weinhandel kann diesen Trend ignorieren.

Eine geführte Entdeckungsreise führt euch mit viel Wissen und Hintergrundinformation in diese neue/alte Geschmackswelt ein.

Weine wie vor 100 Jahren, mit der Sorgfalt des 21.Jahrhundert. Nachhaltig und biologisch sowie bestens angepasst an die Herausforderungen des Klimawandels.

Verbringt mit uns einen tollen Abend und versteht diese Art der Weine, ohne auf Genuss zu verzichten. Der PetNat wird deshalb auch oft als Fassbrause für Erwachsene angepriesen.

Wo ist der Unterschied zu klassischen Weinen?

Was bewirken Naturweine ?

Diese Fragen und alle anderen Fragen beantworten wir dir fachkundig bei diesem speziellem Tasting.

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 85

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder unter diesem Link: hier Tickets buchen

Weine mit Reife

Des Winzers Meisterstück-Große Gewächse

Weine mit Reife versprechen ein besonderes Erlebnis deshalb weil dem Wein die Ruhe gegeben wird, sich zu balancieren und langsam zum Höhepunkt zu reifen.

Wir werden in diesem Tasting mit sechs verschiedenen Weinen zeigen, das es Kunst ist solche Weine zu produzieren.

Was braucht es alles um solche Reben und Weine zu selektieren

Wie werden diese Raritäten richtig gelagert?

Diese Fragen und alle anderen Fragen beantworten wir dir fachkundig bei diesem speziellem Tasting.

Die Weinauswahl des Abends wird vorab den Teilnehmern gesandt.

Wir präsentieren sechs fein ausgewählte Weine plus einen passenden Aperitif und natürlich die WEINKITCHEN Brotzeit mit ein Natursauerteigbrot & Oliven.

Lautes und leises Wasser ist selbstverständlich.

Bitte kontaktiert uns persönlich bei Allergien und Unverträglichkeiten!

Achtung! Unsere Tastings sind auf 12 Personen limitiert. 

Unser Abend startet um 19 Uhr an der Hoheluftchaussee 66 in 20253 Hamburg.

€ 99

Das Ticket findest du auf der nächsten Seite in unserer OnlineKitchen oder unter diesem Link: hier Tickets buchen